Za dehidraciju vrsta povrća ili voća glavne su metode sušenje vrućim zrakom, smrzavanje dehidracije, dehidracija mikrovalnom pećnicom, dehidracija dubokim prženjem, dehidracija vakuumski prženje.
No, dehidracija s vakuum prženjem najpopularnija je metoda u posljednje vrijeme. Budući da je vakuum hrana pržena, možete dobiti ne samo dobrog ukusa, već i zdravog.
Pomoću ove tehnologije možete proizvesti niz proizvoda, na primjer: Hrskavi čips od prirodnog voća i povrća, prikladna kuhana hrana, meso, morski proizvodi, kolač, orasi i ljekovito bilje. Stoga je ova tehnologija nazvana "revolucijom tehnologije prženja".
Vakuumska friteza voća jedan je model našeg Stroja za vakumiranje voća koji je najpopularniji na europskom tržištu, SAD-u, Latinskoj Americi, Japanu itd.
Svaka serija prži brže, veći kapacitet na sat.
Kapacitet 150-200kg na sat unosa. (uzmite bananin čips kao uzorak)
Naši vakuum friteza za voće vrlo je pogodna za klijente koji žele proizvesti hrskavu jabuku velikog kapaciteta hrskave.
Uvod proizvoda
Naši plodovi vakuuma za prženje u vakuumu stupnja 200Pa (-0.0998Mpa, 1.5mmHg) mogu se postići što je puno bolje od većine ostalih marki stroja 10Kpa ili lošije. Na taj način naš stroj smanjuje temperaturu prženja, povećava učinkovitost prijenosa topline, štedi energiju, a poboljšana je i kvaliteta konačnog proizvoda.
Visok vakuum kako biste izbjegli prekomjernu infiltraciju uljnih materijala, pa je konačni proizvod više od ostalih sličnih proizvoda hrskav i ukusan.
Oblik konačnog čipsa s prženim voćem je ravniji, a boja, okus i hranjivost su finiji.
Čips od prženih plodova vakuuma hrskavi je, s malim udjelom ulja, zdrav
Parametri proizvoda
Model NO. | VF250 | |
Obrada ulaznog kapaciteta (materijal: kg / šarža) (približno) | 70-90Kgs | |
Volumen košarice za prženje (L) | 250 | |
Vrijeme obrade (min / šarža) | 20-25 min | |
Stupanj vakuuma (MPa) (na temperaturi vode 15 ℃) | - 0.099 ~ 0.0998 (Ograničeni vakuum može biti 200Pa) | |
Temperatura ulja za prženje (℃) | Temperatura okoline ~ 120 | |
Grijanje
| Izvor grijanja | para |
Potrošnja pare (kg / h) | 250 | |
Tlak isparenog para (MPa) | ≤0.2 | |
Tlak pare u izmjenjivaču topline (MPa) | 0,4 ± 0,5 | |
Ulaz pare (mm) | DN40 | |
Izlaz pare (mm) | DN25 | |
Način grijanja | Crijeva unutarnjeg i vanjskog izmjenjivača koji kruži | |
Brzina namotavanja n / min | 0 -300 | |
Potrošnja vode za hlađenje (T / H) | 25 | |
Promjer ulaza / izlaza rashladne vode (mm) | DN50 / DN50 | |
Ulaz vode za hlađenje vakuumske pumpe (mm) | DN20 | |
vlast | volt | 380V / 415V / 440V / 3phase 50Hz |
Ukupna snaga (Kw) | 22.5KW | |
detalji o proizvodu
|
|
| 3 koračne vakuumske pumpeUvjerite se stupanj vakuuma | Tube izmjenjivača grijanja visoke učinkovitosti |
|
|
| Posebni dizajnerski rezervoar za grubo filtriranje ulja | Patentirana platforma za kretanje u košarici za sinkronizaciju sa 7 osi |
|
|
Prijave:
Većina voća i povrća koje je vrlo lako dobiti, a imaju atraktivnu boju, poseban okus, više hranjivosti i nisku cijenu, mnogo se više voli proizvoditi hrskave čips. Sirovine koje se ne mogu preraditi tradicionalnim načinom prženja, poput ananasa, jagode, krastavca itd.
Korištene sirovine su:
Voće: jabuka, kruška, banana, ananas, breskva, mango i jagoda
Povrće: luk, mrkva, slatki krumpir, krumpir, bundeva, okra, balzamski orašasti plodovi: zeleni grašak, indijski orah itd.
Meso, škampi, riba itd
|
|
![8`B (0RV]} [] p [) GC% $ O GBQW](/Content/upload/2019496318/201907161013413063776.jpg)
Zašto klijenti poput Tindo vakuumske mašine za prženje?
Video vakuum friteza
KARAKTERISTIKE PROIZVODA
Održavanje izvorne boje, okusa i hranjivosti voća i povrća.
Hrskavost, bez masti, omiljena je hrana mladih i starih.
Visoko vlakana, višestruki vitamini.
Ima dobru strukturu za brzu rehidraciju.
Bez konzervansa, umjetne boje i ukusa.
Prikladna hrana, dug rok trajanja (dvanaest mjeseci).
Pitanja
P: Imate li CE certifikat za ovu vakuum fritezu?
O: Da, imamo CE certifikat.
P: Koje je vrijeme isporuke ovog stroja?
O: 30 dana.
P: Koji su uvjeti plaćanja?
O: TT ili LC, 30% unaprijed, 70% prije otpreme.
P: Možete li napraviti ključ u ruke za vakuumsko prženje?
O: Da, možemo, uključujući stroj za predobradu, vakuumski stroj za prženje, sustav za filtriranje ulja, CIP sustav za čišćenje, sustav za pakiranje.
P: Gdje prodajete ovaj stroj?
O: Kina domaća, Amerika, Meksiko, Brazil, Japan, Koreja, Filipini, Indija, Velika Britanija, Holandija i druge više od 20 zemalja.
Popularni tagovi: vakuum friteza voća, Kina, proizvođači, dobavljači, cijena
