Okus pržene hrane zaista je primamljiv, ali previše masnoće također je jako neugodno. Posebno za djevojčice, jesti previše masti znači dobivati na težini, najviše se boje biti "samci i debeli". Ako dvoje ljudi "često moraju birati između" žele jesti "i" ne mogu jesti. "Na tržištu postoji kuhinjski artefakt koji, čini se, rješava ovo neugodno pitanje izbora - to je friteza koja se fokusira na" zdrav i bez ulja "koncept.
Koristeći zrak za prženje stvari, zvuči čudno, kako to učiniti? U stvari, friteza nije optimizirana za tradicionalno prženje, već za pećnicu. Njeno načelo je poboljšati toplinsku cirkulaciju pećnice, tako da hrana ima i "pečeni" okus i "prženi" okus. Moram reći da je naziv "air fryer" vrlo primamljiv. Kombinira dvije riječi "zrak" i "prženo", koje su međusobno neskladne, kako bi se stvorio snažan kontrast; Svjesno uspoređivanje zraka s tradicionalnom metodom prženja daje osjećaj hin magije i tehnologije hin black. Ako je zovu "zračna pećnica" ili "bez friteze", raspoloženje će biti daleko gore.
Friteza zraka, ako je bijela, može se smatrati malom pećnicom. Iz principa rada zračne friteze, svakodnevno prženje hrane sastoji se u stavljanju sastojaka u vruće prženje, što će dovesti do pretjeranog prženja pržene hrane. Friteza zraka koristi gornji uređaj za pečenje kako bi brzo zagrijala zrak. Formiranje struje topline zraka u cirkuliranom prostoru u brzom prostoru za brzo kuhanje kuhane hrane, oduzima i dio vlage na površini hrane, tako da se u vanjskoj hrskavici postigne hrskav okus, a trebamo samo nanositi tanki sloj na površini hrane. Ulje može biti.
Što radi friteza?
1. Kuhanje bez ulja
Bilo da se radi o pomfritu, kikirikiju ili pilećim krilima, na njega ne trebate stavljati ulje, možete napraviti savršeni ukus izravno i smanjiti količinu ulja, zdravijeg i korisnijeg za mršavljenje. Treba napomenuti da zračna friteza nije prikladna za prženje hrane.
2. Kuhanje pržene brze smrznute hrane
Kao i poluproizvodi poput brzo zamrznute mai piletine i riblje kotlete koji se prodaju u supermarketima, jer vanjski sloj sadrži određenu količinu ulja, ako se prži na tradicionalan način, pržena hrana je previše nezdrava, a okus je relativno masna. Međutim, nije pogodno odlagati ulje i s njim se nije lako rukovati.
3. Zagrijavanje
Za hranu koja ima ostatak pizze, bačve za cijelu obitelj ili pileća nogu, bolji način zagrijavanja je uporaba zračne friteze. Koristeći plin za prženje ili korištenje mikrovalne pećnice, učinak je mnogo manji.
Ima li stroj za parenje funkciju zračnog bombardiranja?
Ne. Međutim, stroj za kuhanje na pari ima funkciju zdravog prženja. Kaže se da se hrana koja se može napraviti s fritezom na zraku može biti gotova sa zdravim prženim.
